Overnight oats bereid met havergrutten
Overnight oats bereid met de glutenvrije havergrutten van Lisa's Chocie: een voedzaam ontbijt om de dag goed mee te beginnen. Deze overnight oats kan je ruim van tevoren klaarmaken. Na 24 tot 48 uur in de koelkast zijn de havergrutten lekker chewy en zijn de oats nog een beetje vloeibaar. Wil je liever een stevigere variant? Gebruik dan wat minder amandelmelk. Het chiazaad zorgt voor extra voedingswaarde. Garneer met vers fruit naar smaak en geniet van een frisse, smakelijke start van de dag.
Ingrediënten
4 x (jam)potjes of bakjes met een deksel
160 gram Lisa's Choice havergrutten
400 ml amandelmelk
1 tl vanille extract (optioneel)
4 tl honing of agave siroop
4 tl chia zaad
fruit naar keuze zoals bijvoorbeeld aardbeien, blauwe bessen, frambozen of mango, passievrucht (kan beide uit de diepvries) en wat kokossnippers.
Bereidingswijze
1. Doe in elk potje 40 gram havergrutten, 100 ml amandelmelk, 1/4 theelepel vanille-extract (optioneel), 1 theelepel honing of agavesiroop en 1 theelepel chiazaad. Meng alles goed door elkaar.
2. Sluit de potjes goed af met een deksel en zet ze minimaal 24 uur in de koelkast. De oats zijn het lekkerst als ze 48 uur hebben kunnen intrekken. Ze blijven dan een beetje chewy en vloeibaar. Wil je stevigere oats? Gebruik dan iets minder amandelmelk.
3. Garneer de oats vlak voor het eten met vers fruit. Heerlijk met blauwe bessen, aardbeien en frambozen, of probeer een tropische variant met mango, passievrucht en kokossnippers.