Amandel Kletskoppen

Heerlijke kletskoppen voor bij een kopje thee, perfect knapperig zoals deze koek hoort te zijn!

Amandel Kletskoppen

Benodigdheden
• vorm 23 x 13 cm
• Oven, bakplaat en bakpapier

Voorbereidingstijd: 20 minuten

Baktijd: 8 minuten

Ingrediënten

  • 120 gram roomboter
  • 320 gram Lisa’s choice bloem
  • ¼ theelepel baksoda
  • snufje zout
  • 300 gram ruwe rietsuiker
  • ¼ theelepel kaneel
  • snufje nootmuskaat
  • 90 gram water
  • 90 gram geschaafde amandelen
  • geschaafde amandelen om de koekjes te bestrooien

Bereidingswijze

Verwarm de oven na 2 uur voor op 160 ºC. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Smelt de boter met de suiker, kruiden en het water voeg dan de bloem bakpoeder en amandelen toe, stort dit in de bakblik het is een slap deeg laat deze ca 2 uur opstijven in een vorm van 23 x 13 cm. Wanneer het deeg hard is deze in dunne plakjes snijden van ca 2-3 mm. Leg de ongebakken koekjes ca 5 cm van elkaar op de bakplaat (let op koekjes lopen uit) en bestrooi ze met de geschaafde amandelen.

Plaats de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven en verwarm gedurende 8 minuten.

Wil je een recept met ons delen? Leuk!

Mail ons via info@lisaschoice.nl