Boekweit is een zogenaamde ‘pseudograan’. Boekweit is van nature glutenvrij en zit boordevol vitaminen en andere belangrijke voedingsstoffen zoals bijvoorbeeld vezels, magnesium, vitamine B. Je kan er heerlijk pannenkoeken mee maken maar boekweit is ook heel geschikt om er brood, koekjes of taart mee te bakken.
Wanneer van nature glutenvrije granen worden bewerkt tot meel of vlokken, is het risico op kruisbesmetting met gluten aanwezig. Dit geldt ook voor boekweitmeel. Wil je er zeker van zijn dat een product gegarandeerd glutenvrij is, koop dan alleen producten die gecertificeerd zijn en het officiële Crossed Grain logo hebben. Lisa's Choice is gecertificeerd glutenvrij en heeft zo'n logo. Onze producten zijn dus altijd gegarandeerd glutenvrij.
100% Glutenvrij, 100% Biologisch, 100% Vegan, 100% Delicious.
