Buchweizen ist ein sogenanntes „Pseudocerealie“. Buchweizen ist von Natur aus glutenfrei und steckt voller Vitamine und anderer wichtiger Nährstoffe wie zum Beispiel Ballaststoffe, Magnesium und Vitamin B. Du kannst köstliche Pfannkuchen damit zubereiten, aber Buchweizen eignet sich auch hervorragend zum Backen von Brot, Keksen oder Kuchen.
Wenn natürliche glutenfreie Getreide zu Mehl oder Flocken verarbeitet werden, besteht das Risiko der Kreuzkontamination mit Gluten. Dies gilt auch für Buchweizenmehl. Wenn du sicher sein möchtest, dass ein Produkt garantiert glutenfrei ist, kaufe nur Produkte, die zertifiziert sind und das offizielle Crossed Grain-Logo tragen. Lisa's Choice ist zertifiziert glutenfrei und trägt dieses Logo. Unsere Produkte sind also immer garantiert glutenfrei.
100% Glutenfrei, 100% Biologisch, 100% Vegan, 100% Delicious
