Unsere Geschichte

"In unserer Familie sind wir alle echte Feinschmecker. Während des Frühstücks ist das erste Thema, über das wir sprechen: 'Was werden wir heute Abend essen?' Denn wir lieben ehrliche, geschmackvolle und reine Lebensmittel. Als unsere Tochter Lisa im Jahr 2010 die Diagnose Zöliakie erhielt und kein Gluten mehr essen durfte, habe ich nach leckeren, gesunden glutenfreien Produkten gesucht. Leider entsprach das damalige glutenfreie Sortiment in den Niederlanden nicht unseren Erwartungen. Dies war für mich eine ausreichende Motivation, selbst leckere und gesunde glutenfreie Produkte zu entwickeln", sagt Inhaberin Edith Goossens.

Und so kam Edith in diese Welt der glutenfreien Produkte. Zuerst entwickelte sie mit Hilfe einer Ernährungsexpertin und eines biologischen Bäckers eine bescheidene Mehlserie namens Lisa's Choice. Diese Mehlserie bestand aus 9 verschiedenen Mehlmischungen. Die Reaktionen waren enorm positiv und die Nachfrage nach anderen glutenfreien Produkten stieg.

Inzwischen umfasst das Sortiment über 40 Produkte, sowohl TKW als auch TKV. Ein ehrliches und verantwortungsbewusstes Sortiment für verschiedene Tageszeiten. Immer bio-zertifiziert und glutenfrei, immer häufiger auch vegan und frei von raffiniertem Zucker und Zusatzstoffen. Und es kommen immer mehr Produkte hinzu, innovative Produkte, die der Nachfrage auf dem Markt entsprechen.

Edith führt Lisa's Choice nicht mehr alleine, sondern hat ein kleines, leidenschaftliches Team um sich versammelt.