Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

         

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Sticky Bun Cake

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit. Sed posuere consectetur est at lobortis.

Sticky Bun Cake

Voorbereidingstijd:   45 minuten    Baktijd:   40 minuten baktijd en  nog 10 minuten  om de cake goed af te laten koelen    Geinspireerd op:   TASTY, by Julie Klink    Video  : www.tasty.co/sticky-bun-cake

Voorbereidingstijd: 45 minuten

Baktijd: 40 minuten baktijd en nog 10 minuten om de cake goed af te laten koelen

Geinspireerd op: TASTY, by Julie Klink

Video: www.tasty.co/sticky-bun-cake

Benodigdheden
• Mengkom
• Snijplank
• Garde/ handmixer
• 20 cm doorsnede cakevorm
 

Ingrediënten voor 6 personen
• 3 pakjes cream cheese (675 gr totaal)
• 80 gr poedersuiker
• 120 ml melk
• 2 tl vanille extract, gescheiden
• 85 gr honing
• 125 gr peconnoten
• 1 tl zout
• 220 gr bruine suiker
• 35 sneden Lisa’s Choice diepvries wit brood
• 345 gr boter
• 1 el geraffineerde suiker
• 2 el kaneel

Bereiding
Verwarm de oven voor op 165 ºC, Neem een grote kom en meng daarin de cream cheese, poedersuiker, melk en 1 theelepel vanille extract. Mix met een garde of een handmixer tot een glad geheel. Zet de kom apart voor later gebruik.

Snij op een snijplank de korsten van de boterhammen. Leg 5 boterhammen zo neer dat ze licht overlappen. Druk de overlappende delen tegen elkaar aan zodat er 1 geheel ontstaat. Doe dat op eenzelfde manier met de andere boterhammen zodat er 7 stroken van ieder 5 boterhammen ontstaan.

Smelt in een kleine kom 95 gram boter en meng daar doorheen de geraffineerde suiker en kaneel . Breng dit botermengsel aan op 1 reep brood en smeer daar overheen een deel van de creamcheese vulling. Herhaal dit voor alle andere repen brood. Rol daarna 1 reep brood op. Neem deze rol en leg die op een andere reep brood en rol gezamenlijk op. Herhaal dit voor alle 7 repen totdat je 1 grote rol krijgt.

Verhit in een klein pannetje de overige 170 gr boter, bruine suiker, zout, de overige vanille extract en de honing totdat alles is gesmolten. Haal daarna de pan van het vuur..

Giet 2/3 van deze caramel mix in de cakevorm. Besprenkel de pecannoten bovenop de caramel. Plaats daarna de broodrol in de cakevorm en giet de rest van de caramelmix over het brood heen..

Bak de cake gedurende 40 minuten tot de korst krokant is. Plaats daarna een groot bord bovenop de cakevorm. Draai het bord om en verwijder de cake uit de vorm. Laat de cake goed afkoelen voordat je hem snijdt.