Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

           

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Ijstaart met rood fruit

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit. Sed posuere consectetur est at lobortis.

Ijstaart met rood fruit

  Tijd:   Ongeveer 2,5 uur (inclusief vriezen)    Onze eigen variatie op de aloude veel gegeten Viennetta    

Tijd:
Ongeveer 2,5 uur (inclusief vriezen)

Onze eigen variatie op de aloude veel gegeten Viennetta

 

Benodigdheden
• Bakvorm (23 cm x 13 cm)
• Keukenmachine met garde
• Bakpapier
• Paletmes

Ingrediënten
• 360 ml slagroom, koud
• cocosolie
• 40 gram poedersuiker
• 1 theelepel vanille-extract
• 100 gram pure chocolade
• 180 gram rood fruit o.a. frambozen, bramen, aardbeien, rode bessen
• Lisa’s Choice Chocolat Butter Cookies, 1 pakje

Bereiding

Bekleed een 23x13 cm bakvorm met bakpapier en laat dit aan de zijkanten eroverheen hangen.
Klop in de kom van een keukenmachine voorzien van een garde, de slagroom, de poedersuiker, en het vanille-extract op medium-hoge snelheid tot er stijve pieken vormen. Verkruimel de Chocolat Butter Cookies en smelt de 100 gram pure chocolade met een beetje cocosolie au bain-marie. Meng de verkruimelde cookies met de gesmolten chocolade en doe 1/3 deel van dit mengsel op de bodem van het bakblik. Smeer dit met een paletmes dun en gelijkmatig uit. Bedek dit met 1/3 van de slagroom, en plaats daar weer een laag verkruimelde cookies (1/3 deel) op en druk deze lichtjes aan. Gebruik weer 1/3 van de slagroom om de laag cookies te bedekken, en plaats hier weer een laag cookies over. Bedek dit wederom met het overgebleven 1/3 van de slagroom. Klap de overhangende bakpapier naar binnen en zet de taart minimaal 2 uur in de vriezer, totdat het helemaal hard geworden is. 
Als de taart klaar is om geserveerd te worden, gebruik dan de plasticfolie om hem uit de bakvorm te halen. Garneer de taart met rood fruit en chocolade stukjes en wat muntblaadjes, snij en serveer de taart dan meteen.