Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

         

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Hartige taartjes paddo's

Hartige taartjes
van Bladerdeeg en paddo’s en rode ui

  Voorbereidingstijd:   15 minuten    Baktijd:   20 minuten

Voorbereidingstijd: 15 minuten

Baktijd: 20 minuten

Benodigdheden
• Bakpapier
• 2 uitsteekrondjes; de één 1 cm groter dan de ander


Ingrediënten
• Beetje olijfolie
• Rode ui, dungesneden
• Eetlepel roomboter
• 150 gr verschillende paddo’s ,kleingescheurd
• 1 teen knoflook
• Gedroogde of verse tijm
• Zout en peper naar smaak
• Pakje Lisa’s choice bladerdeeg
• 50gr Gruyere of kaas naar keuze
• 1 ei geklust voor de randen met beetje zout erdoor
• Handje gesneden peterselie

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200ºC. Ontdooi het bladerdeeg. Verwarm een steelpan met een beetje olijfolie.

Met een uitsteekrondje steek je ronde vormen uit het bladerdeeg (afhankelijk van hoe groot je de taartjes wil hebben gebruik je een groter of kleiner uitsteekrondje). Met een kleiner uitsteekrondje druk je dan voorzichtig in het reeds uitgestoken rondje, let wel op dat je niet er doorheen steekt. Vervolgens prik je met een vork middenin het kleinste rondje. De buitenste rand van het rondje bestrijk je met ei.

Bak de dungesneden ui tot ze licht gecarameliseerd zijn (ongeveer 5 minuten). Voeg een eetlepel boter toe en de verschillende paddo's en laat deze zacht worden op een niet te hoog vuur (ongeveer 7 minuten). Voeg nu de knoflook toe met de tijm (1 minuut). Voeg naar eigen smaak peper en zout toe.

Leg de ui en paddo's op het bladerdeeg. Bak het vervolgens 20-25 minuten in de oven tot het goudbruin is en vervolgens sprenkel je een klein beetje olijfolie over de taartjes en garneer je het met een beetje gesneden basilicum.